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Combinato Pastorizzatore e Gelatiera - Pastogel 4-8 - TELME
PASTOGEL 3-6 e PASTOGEL 4-8, pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.
Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.
Descrizione | PASTOGEL 3-6 e PASTOGEL 4-8, pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto. |
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Produttore | Telme |
Dimensioni | 51x70x115 cm |
Dimensioni Imballo | 57x87x155 cm |
corrente | Amp. 13 - Kw 6,7 V 400 - 50 - 3 |
Durata del Ciclo | 8÷40 |
Condensazione | acqua |
Peso netto/lordo | 262/282 |
Miscela per Ciclo | 4÷8 |
Capacità | 4÷8 |
Produzione oraria lt. | 20÷60 |