Friggitrice Superfry a gas con cesti automatici

Friggitrice 25 lt a gas elettronica con sistema di sollevamento dei cestelli automatico. 

Friggitrici tecnologiche per chi cerca la quantità non tralasciando la qualità, ottenendo il massimo risultato nella frittura. Macchina completa di doppio sollevamento cesti con timer e avviso acustico coordinato per lavorare in simbiosi ed ottenere sempre lo stesso risultato perfetto. Grazie alla sua elettronica e gestione multipla, la Superfry si posiziona ai primi posti sul mercato mondiale per le sue qualità e performance nel settore della ristorazione professionale.                                                                            

Macchina 4.0 con collegamento Wi-Fi e gestione anche da remoto, il suo display touchscreen  da 7" e completo di  grafica a colori e icone, in grado di personalizzare e memorizzare fino a 20 programmi:  inserendo il tempo, le temperature e comando alzata-abbassamento cestelli tutto in un click. Sistema intuitivo di cottura Intelligent Cookig System, capace di calcolare durante la fase di una frittura se la quantità di prodotto inserito corrisponde a quelle del programma prescelto. Allungando o accorciando la durata della frittura, automaticamente riscontrato dal micro-processore dedicato.

Sistema di bruciatori modulari soffiati eco, controllo della miscelazione del gas e aria, consentendo non solo grandi prestazioni ed alte temperature, un minore consumo, garantendo un notevole rispormio sulla bolletta del gas. La posizione strategica dei 2 bruciatori permette una notevole superficie di scambio termico e grazie alle paratie rinforzate e sigillate ermeticamente, mantiene il flusso del calore erogato. Potenza modulare in base alle esigenze, tutto controllato elettronicamente dalla sonda in vasca.

Vasca intera ad Y , il fondo in basso serve per raccogliere tutti i residui e garantendo una temperatura minore nella zona della raccolta stessa, impedendo creazione di farine carbonizzate ecc. Facile da pulire, visto la sua forma ed i suoi angoli stondati. Sistema di lavaggio automatico con detergente a pasticche Offcar per la pulizia ordinaria.

Friggitrice professionale con sistema di filtraggio dell'olio incorporato. Basta tirare la leva di scarico anche durante il SERVIZIO ed in 4 minuti tornerete a lavoro con l'olio filtrato, limpido e a temperatura impostata. Grazie al suo sistema di filtraggio, la pompa idraulica aspira l'olio direttamente dalla bacinella sottostante e lo filtra attraverso il suo innovativo sistema di filtri a doppio stadio; filtro carboni attivi e carta, reintegrando l'olio rigenerato all'interno della vasca. Risparmio notevole sul consumo mensile dell'olio e garantendo sempre un olio limpido e pulito per una migliore frittura.

Dimensioni: 400Lx900Px900H mm

Vasca: 25lt max

Potenza max: 25 kw

Alimentazione: Gas - 220v