Abbattitore di Temperatura - START 15 - Afinox

Afinox Infinity Start 15 teglie Surgelatore e Abbattitore di Temperatura

Macchina potenziata con prestazioni eccezzionali, abbattimento, surgelazione, scongelamento sia in Automatico che Manuale.                   

Infinity Afinox con la sua gestione elettronica vi da la possibilità di creare i cicli di abbattimento per tutte le vostre esigenze. Completo di programmi impostati per tutte le categorie e fasce di utilizzo nella ristorazione professionale, dotato di sonda spillone a 4 punti ed un sistema innovativo chiamato Food Scan, rileva in automatico il cuore del vostro prodotto, e garantisce una qualità unico nel suo genere. Infinity è in grado di gestire un ciclo di abbattimento a sonda dondovi la possibilità di sfruttare le ore notturne per fare lavorare la macchine mentre voi siete assenti e di ritrovare la mattina un prodotto di eccellenza anticipando il vostro lavoro in cucina.

Afinox ha pensato bene a ridurre al massimo il consumo energetico, IMPORTANTISSIMO per ammortizzare i costi energetici. Un risparmio del 30% sul vostro Food Cost annuale, Infinity vi da la possibilità di controllare la potenza, la velocità del flusso dell'aria interna alla camera, la temperatura e in finale la possibilità di scaricare la vostra cartella HCCP per un controllo qualitativo e nel pieno rispetto delle normative igieniche.

Infinty Afinox il cuore pulsante della vostra cucina.