Forno a Carbone 80 Lux Inox ED Pira

Forno a Carbone Pira 80 Lux Inox ED

Ultimo arrivo della casa Spagnola la seie 80 con apertura dello sportello in vetro verso l'alto, vetro panoramico resistente ad alte temperature (750°), camera isolata, sistema Brevetto di raffreddamento PiraCold, temperatura max delle pareti esterne 60°, canala raccogli grassi, termometro, rompi fiamma interno alla camera, regolatore aria.

Adatto alla ristorazione da 115 coperti

Produzione : 75 kg/h

Tempi di accensione : 30 min

Temperatura di lavoro : 180° - 350°

Accessori di serie : griglia intera a tondini, paletta cenere, pinza per carne.

Accessori disponibili : kit caminetto fumi, carrello con porta carbone, rompifiamma esterno, regolatore aria esterno, griglia scanalata, separatore, mezze griglie.

Accessori per la cottura : teglie in alluminio Pira, casseruole in ceramica Pira.

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