Fusion Chef by Julabo - Pearl

Roner con sonda spillone, termostato di circolazione per la cottura a
bassa temperatura sottovuoto

Il modello Pearl garantisce una precisione di temperatura di ± 0.03°C in vasca o pentola fino a 58 litri. La griglia di protezione e sicurezza evita che il contenitore di plastica sotto vuoto venga a contatto con le resistenze o la pompa. La pompa di circolazione assicura una stabilità di temperatura ottimale e una distribuzione omogenea dell’acqua nel
contenitore di cottura. Pearl può essere fissato su qualsiasi recipiente di cottura usando semplicemente il suo morsettodi fissaggio.

Iltemporizzatore integrato permette di controllare facilmente il tempo trascorso o il
tempo rimanente di cottura.
• Struttura in acciaio inossidabile
• Allarme per basso livello dell’acqua
• Temporizzatore
• Griglia di protezione e sicurezza
• Barriera di protezione del vapore
• Display della temperatura in °C o °F

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