Forno a Carbone 90 SD Silver Pira

Forno a Carbone Pira Serie SD Silver 90

Antagonista del Josper il Forno a Carbone Pira 90 Silver completamente in acciaio inox.

Ideale per la cottura di carne alla brace, verdure e pesce,si ottengono cotture spettacolari con i forni a a carbone Pira, sportello frontale cieco con apertura a 90°, sistema di raffreddamento ed isolamento per ridurre il consumo del carbone, cassetto raccogli oli e grassi integrato, livelli multipli di guide per la cottura con il conseguente  aumento della produzione, regolatore dell'aria interna di serie, rompifiamma interno di serie. Pira vi offre la possibilità di usare una vasta gamma di griglie; scanalate per la cottura di pesce, verdure e cibi delicati. Ottimo per le cotture miste e regalare quel retrogusto della brace a: carne, pollo, pesce, verdure e con casseruole idonee fornite direttamente da Pira.

Adatto a ristorazione da 130 coperti

Produzione media ; 110 kg/h

Consumo di carbone massimo : 6 kg per servizio

Tempi di accensione : 30 min.

Peso netto : 244 kg

Temperatura di funzionamento : da 130° a 435°

Accessori disponibili: griglie interne per tutte le esigenze, pinza carne, raschiatore, vassoi in alluminio Pira, casseruole in ceramica Pira. Possibile versione con porta vetro.

Vassoio superiore per cotture lente, kit camino esterno, regolatore d'aria esterno, taglifiamma esterno,supporto su ruote

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Siamo a disposizione per consigliarvi il forno a carbone completo di accessori adatto alle tue esigenze di lavoro...

Distributore Ufficiale Pira per Centro Italia Mister Kitchen

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