Forno a Carbone 120 Lux Inox ED Pira

Forno a Carbone Pira 120 Lux Inox ED

Innovativo sistema di apertura BREVETTATO Pira, sportello in vetro sollevabile verso l'alto, vetro panoramico, parafiamma interno camera, canale raccogli grassi, camera isolata, interno in ghisa, cassetto raccogli cenere, sistema di raffreddamento PiraCold, temperatura max. pareti esterne a pieno regime di 60°, n'7 guide interne, termometro temperatura camera, regolatore d'aria integrato, utilizzabile con qualsiasi tipologia di carbone.

Adatto a ristorazione da 175 coperti

Produzione media : 150 kg/h

Consumo di carbone massimo : 6 kg per servizio

Tempi di accensione : 30 min. circa

Temperatura di funzionamento : 180° - 350°

Accessori disponibili: pinza per carne, griglie interne di varie tipologie per tutte le esigenze, kit camino fumi, regolatore aria esterno, supporto su ruote, separatore interno per inserire le mezze griglie, vassoio superiore per il mantenimento dei cibi al caldo.

Accessori di cottura: vassoi in alluminio specifici e adatta al forno a carbone Pira, casseruole in ceramica per alte temperature.

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Forno a carbone da inserire direttamente sotto la cappa esistente della vostra cucina.

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